GEBAKKEN KOKOSBANANEN
Aantal personen: 4 » Keuken: Indiaas » Geplaatst door: Henkjan te Groot Hulsens » Type: Meer van het type: Anders
Bereidingwijze
* Laat de kokosolie tot 160 graden verwarmen. * Maak drie bordjes: 1x bloem (of cocosmeel), 1x losgeklopt ei, 1x kokosrasp. * Pel de bananen en halveer ze. * Wentel elke ½ banaan eerst door de bloem, klop goed af, haal hem door het eimengsel en wentel hem vervolgens door de kokos (klop de overtollige rasp er zorgvuldig af). * Frituur 3 à 4 bananen per keer, schep uit de olie als ze goudbruin zijn en laat uitlekken op voldoende keukenpapier alvorens te serveren
- 4 Bananen
- 1 Ei
- 100 Gram Bloem
- 100 Gram Geraspte Kokos
- Cocosolie Om In Te Frituren