Indiase Maque Choux
Aantal personen: 4 » Keuken: Indiaas » Geplaatst door: ad2503 » Type: Meer van het type: Anders
Bereidingwijze
Snij het spek en bak het in een pan. Giet het vet uit de pan maar laat ca. 1 tl. achter, voeg de gesneden ui en peper toe. Voeg dan de wijn toe en laat dit wat inkoken, voeg dan de mais, room en tabasco toe. Laat het mengsel koken totdat het dik genoeg is om een spoor achter te laten als je er met een lepel doorheen gaat. Haal de pan van het vuur en voeg het mensel aan de gesneden goene uien toe.
- 4 Plakjes Spek
- 1 Blikje Mais
- 1 Californische Peper (bell Pepper)
- 1 Ui
- 2 Groene Uien
- Kwart Glas Wijn
- Half Kopje Room
- Wat Tabasco