Gerookte Forel Met Aardappelkoekjes
Aantal personen: 4 » Keuken: Hollands » Geplaatst door: Florentijn Kost » Type: Meer van het type: Anders
Bereidingwijze
Rasp de aardappelen. Verhit in een koekenpan een flinke scheut olie. Maak met 2 eetlepels bolletjes van de aardappelen. Doe deze in de koekenpan en druk ze wat plat. Keer de koekjes pas om wanneer de onderkant stevig is. Aan beide kanten ca. 4 minuten goudbruin bakken. Verwarm in een andere pan wat olie en bak daar de uien zachtjes. Haal ze uit de pan en strooi er wat zout, peper en oregano over. Leg op een bord wat bietjes, daar de uien over. Leg daar de forel over. Serveren met de aardappelkoekjes.
- 2 Pakjes Gerookte Forelfilet
- 1 Potje Rode Bietjes
- 2 Uien, Grof Gesneden
- Oregano
- 4 Grote Aardappelen, Geschild
- Olie
- Zout En Peper