Lauwwarme Aardappelmaaltijdsalade
Aantal personen: 4 » Keuken: Wereldkeuken » Geplaatst door: Arjen Mets » Type: Meer van het type: Anders
Bereidingwijze
Spekreepjes in droge koekenpan knapperig bakken. Op keukenpapier laten uitlekken. Intussen in pan weinig water met zout aan de kook brengen. Hierin groentemix in ca. 3 minuten beetgaar koken. Afgieten en afspoelen met koud water. Kipfilet in dunne reepjes snijden. Groente, spekreepjes en kipfilet mengen met dressing. Tot gebruik afgedekt in koelkast bewaren. Bereiden In pan met weinig water en zout krieltjes in ca. 3 minuten beetgaar koken. Intussen bieslook fijn knippen. Krieltjes afgieten en door salade scheppen. Garneren met bieslook.
- 75 Gr Magere Spekreepjes
- 1 Zak Ratatouille-groentemix (400 G)
- 300 Gr Kipfilet Fumé
- Honing-mosterddressing (100 G)
- Voorgekookte Minikrieltjes (450 G)
- 10 Sprietjes Bieslook