Maïskoekjes Met Munt
Aantal personen: 4 » Keuken: Thais » Geplaatst door: ad2503 » Type: Meer van het type: Anders
Bereidingwijze
Roer van de bloem, het ei en 1,5 dl water een glad beslag. Schep er de maïskorrels, de kruidenmix en 2 eetlepels munt doorheen. Verhit een bodempje olie in een ruime koekenpan. Schep naast elkaar (maar met wat tussenruimte) eetlepels maisbeslag in de pan. Bak de koekjes om en om bruin en gaar. Laat ze uitlekken terwijl je de volgende portie bakt. Meng de yoghurt met de sambal en de rest van de munt. Serveer de koekjes op een grote schaal en geef de saus er apart bij.
- 100 Gr Bloem
- 1 Ei
- 200 Gr Maïskorrels (blik)
- 1 Zakje Conimex Kruidenmix Voor Bahmi
- 4 El Fijngehakte Munt
- Conimex Wok Olie
- 2 Dl Dikke (Turkse) Yoghurt
- 2 Tl Conimex Sambal Manis