Russische Truffels
Aantal personen: 4 » Keuken: Wereldkeuken » Geplaatst door: Hein Epema » Type: Meer van het type: Gebak
Bereidingwijze
Smelt de gehakte chocolade, klop de room erdoor en laat het mengsel afkoelen. Als het is afgekoeld mengt u het met de poedersuiker tot een pasta. Voeg de rum en de vanille-essence toe en vorm balletjes van het mengsel. Smelt de pure chocolade en dompel de met rum gearomatiseerde balletjes erin. Terwijl ze nog vochtig zijn, rolt u ze door de hagelslag of geraspte chocolade.
- 90 Gram Chocolade, Gehakt
- 1 1/2 Dl Slagroom, Geklopt
- 3 Theelepels Poedersuiker Gezeefd
- 1 Theelepel Rum
- 1 Theelepel Vanille Aroma
- 175 Gram Pure Hagelslag