Salade Met Geroosterde Aardappelen, Kerstomaatjes En Rauwe Ham
Aantal personen: 4 » Keuken: Fusion » Geplaatst door: Sijbrand Groothuismink » Type: Meer van het type: Salades
Bereidingwijze
Snij de aardappels in partjes en kook ze heel even gaar Giet af en meng ze met 3 el olijfolie en wat zout en peper en leg ze in een ovenschaal Rooster ze met een takje rozemarijn in de oven, ongeveer 20 minuten Snij ondertussen de tomaatjes door de midden Laat de aardappels ietwat afkoelen en meng ze met de tomaatjes en de rauwe ham Voor de dressing: meng 1 eetlepel azijn met 1 theelepel mosterd en 3 eetlepels olijfolie. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel de dressing over de salade (goed mengen!) Strooi er als laatste nog wat grofgesneden verse basilicum over.
- 1 Kilo Ongeschilde Aardappels
- 150 Gram Rauwe Ham
- Doosje Kerstomaatjes
- Witte Wijnazijn
- Olijfolie
- Mosterd
- Peper
- Zout
- Verse Bascilicum
- Takje Rozemarijn