Salade Van Kastanjechampignons Met Kiwi
Aantal personen: 4 » Keuken: Hollands » Geplaatst door: Arjen Mets » Type: Meer van het type: Salades
Bereidingwijze
Maak op 4 bordjes een cirkel van de kiwi's, de champignons en de tomaten. Giet voor de vinaigrette de azijn in een kommetje, voeg zout en peper naar smaak toe en klop alles tot het zout en de peper zijn opgelost. Klop de olie erdoor en voeg de basilicum erbij. Giet de vinaigrette over de champignons.
- 2 Geschilde Kiwi's, In Dunne Schijfjes
- 125 Gram Kleine Kastanjechampignons, In Dunne Plakken
- 250 Gram In Plakjes Gesneden Kleine Tomaten
- Ingrediënten Voor De Vinaigrette:
- 1 Theelepel Rode Wijnazijn
- Zout En Versgemalen Peper
- 2 Eetlepels Verse Basilicum, Fijngesneden