Stamppot Bladspinazie Met Rookworst
Aantal personen: 4 » Keuken: Hollands » Geplaatst door: ad2503 » Type: Meer van het type: Anders
Bereidingwijze
1.Kook de aardappelen in een laagje water met een snufje zout in ca. 20 minuten gaar. 2.Maak de rookworst klaar volgens de bereidingswijze op de verpakking. 3.Verwarm de spinazie. 4.Verhit de olie en bak de spekblokjes hierin uit. Pel en snipper de ui. Halveer de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd de rest van de paprika in blokjes. 5.Bak de ui en de paprika 4 minuten met de spekblokjes mee. 6.Giet de aardappelen af. Opschudden, fijnstampen en mengen met ontbijtspekmengsel, de spinazie en de roomkaas. 7.Serveer de stamppot op borden met daarop een heerlijk stuk rookworst.
- 1.5 Kg Aardappelen
- 900 Gr Spinazie , Diepvries Bladspinazie
- Rookworst
- 150 Gr Blokjes Ontbijtspek ,
- 2 Uien
- 2 Rode Paprika
- 1 Bakje Roomkaas