Succotash
Aantal personen: 4 » Keuken: Wereldkeuken » Geplaatst door: Lindert ten Tije » Type: Meer van het type: Anders
Bereidingwijze
Doe de bonen en de maïs elk in een eigen pan en giet er ruim kokend water over. Laat ze circa 2 uur weken. Kook de bonen in nieuw water circa 20 minuten of tot ze zacht zijn. Giet het water af. Smelt in een pan met dikke bodem de boter en bak er de ui zachtjes in circa 4 minuten zacht. Doe er de maïs en de bonen bij en roer er op het vuur de boter en de room door. Warm goed door en breng op smaak met peper en zout.
- 200 Gr Witte Bonen
- 200 Gr Gedroogde Maïs
- 1 El Boter
- 1 Ui, Gesnipperd
- 4 El Room
- Zout En Versgemalen Peper