Uienringen, Spekjes En Zoetzuur
Aantal personen: 4 » Keuken: Hollands » Geplaatst door: ad2503 » Type: Meer van het type: Anders
Bereidingwijze
Pel en snijd de uien in ringen. Snijd de augurken in plakjes. Laat de zilveruitjes uitlekken. Verwarm op hoog vuur een scheutje Croma Vloeibaar in een koekenpan en wacht tot de Croma bruin wordt. Bak nu het spek snel uit. Neem het uit de pan en laat het op keukenpapier uitlekken. Roerbak 3/4 van de uienringen in dezelfde pan, gedurende ongeveer 3 minuten. Laat ze op keukenpapier uitlekken. Breek de uitgebakken ontbijtspekplakjes iets kleiner en doe ze in een schaaltje. Doe ook de gebakken uienringen, de rauwe uienringen, de plakjes augurk, de zilveruitjes en de piccalilly in schaaltjes. Plaats alle schaaltjes op een mooi dienblad en zet dit op tafel. Deze garnituur smaakt heerlijk bij speklapjes met mosterd en kapucijners. De recepten vind je ook op deze site.
- 4 Uien
- 1 Potje Zoetzure Augurken
- 1 Potje Zoetzure Zilveruitjes
- Croma Vloeibaar
- 200 Gr Ontbijtspekplakjes
- Potje Piccalilly