Ananas Kwarktaart
Aantal personen: 12 » Keuken: Hollands » Geplaatst door: irene » Type: Meer van het type: Gebak
Bereidingwijze
Ananas laten uitlekken, maar sap opvangen en bewaren. Gelatine in kom met koud water weken. In springvorm , de bodem geheel bedekken met lange vingers. Deze besprenkelen met een beetje ananassap.(ook nog wat bewaren voor de tweede laag lange vingers). Alle slagroom stijf kloppen met een gedeelte van de basterdsuiker. De gelatineblaadjes uitknijpen en in een klein pannetje een beetje ananassap heet laten worden en daarin de gelatine blaadjes laten oplossen. Niet koken. Kwark en rest van basterdsuiker door elkaar roeren. De stukjes ananas erdoor roeren. De opgeloste gelatine blaadjes erdoor roeren. De stijf geklopte slagroom erdoor spatelen. De helft van de kwark over de lange vingers verdelen. Dan de tweede laag lange vingers erop leggen, deze ook besprenkelen met een beetje ananassap. Daar overeen de rest van de kwark verdelen. 2 of 3 uur in de koelkast laten opstijven.
- 250 Ml Slagroom
- 6.5 Gelatine Blaadjes
- 450 Gr Magere Kwark
- 175 Gr Witte Basterdsuiker
- 250 Gr Ananas Stukjes Uit Blik
- 30 Lange Vingers