Broccoli-walnotenrisotto
Aantal personen: 2 » Keuken: Italiaans » Geplaatst door: Henkie ten Donkelaar » Type: Meer van het type: Rijst
Bereidingwijze
Fruit de ui in wat olie en voeg de broccoli en walnoten toe. Voeg na ca. 5 min. de rijst toe en laat even meebakken. Voeg de bouillon in 4 delen toe, telkens een nieuw deel als het vocht is opgenomen. De totale kooktijd voor de rijst is ca. 20 min. Voeg na 15 min. de boter en kaas toe.
- 200 Gram Broccoli, Kleingesneden
- 25 Gram Boter
- 50 Gram Walnoten, Grof Gehakt
- 150 Gram Rijst
- 300 Ml Bouillon
- 30 Gram Parmazaanse Kaas