Custerd Vla

Aantal personen: 4 » Keuken: Hollands » Geplaatst door: Henkie ten Donkelaar » Type: Meer van het type: Anders

Meng de custard en suiker, en doe daar 6 eetlepels melk bij. Maak er een papje van. Daarna verwarm je de melk (niet laten koken!) in een grote pan en als deze heet wordt meng je de custard er doorheen. Nu moet je het al roerende aan de kook brengen, vanaf het moment dat het kookt nog 3 minuten laten koken. Let op dat je het, als het aanbakt onderin de pan, niet losschraapt met je garde van de bodem. Anders krijg je vlokken in de pap. De vla nu laten afkoelen.

• 1 Liter Melk
• 65 Gram Suiker
• 50 Gram Custard

• Verassende salade met aardbeien en brie
• Slanke aadrappel ovenschotel
• Quiche met ham
• Cannelloni van witte port met een vulling van eendenlevermousse
• Entrecote met remouladesaus
• Gele rijst met spinazie