Ei Met Raapsteeltjes
Aantal personen: 1 » Keuken: Hollands » Geplaatst door: Henkie ten Donkelaar » Type: Meer van het type: Brood-sandwiches
Bereidingwijze
Smelt de boter en bak het spek rustig aan beide kanten. Snijd ondertussen de tomaten, verwijder het hart en de zaadlijsten. Bak deze mee en draai ze om. Breek de eieren erboven. Was ondertussen de raapsteeltjes, en verwijder de wortels. Snijd ze fijn. Zodra het ei wat steviger begint te worden verdeel je de raapsteel over de omelet. Breng op smaak met zout en peper.
- 3 Eieren
- 2 Vleestomaten
- 3 Plakken Gerookt Ontbijtspek
- Klontje Roomboter
- 1 Bosje Raapsteeltjes