Gevulde Paprika's

Aantal personen: 4 » Keuken: Wereldkeuken » Geplaatst door: Arjen Mets » Type: Meer van het type: Anders

Oven voorverwarmen op 200 °C of gasovenstand 4. Paprika's wassen. Van bovenkant kapjes met steel afsnijden en bewaren. Paprika's uithollen. Tagliatelle koken volgens gebruiksaanwijzing. Intussen ui pellen en snipperen. In pan olie verhitten en spekblokjes in ca. 3 minuten knapperig bakken. Ui toevoegen en ca. 2 minuten zachtjes fruiten. Tomatenblokjes, kruiden en chilisaus toevoegen. Ca. 5 minuten zachtjes koken en op smaak brengen met zout en peper. Intussen in oven paprika met kapje in ca. 5 minuten verwarmen.Tagliatelle door saus scheppen. Met vork torentjes van tagliatelle draaien, paprika's ermee vullen en afdekken met kapjes. Van rest van tagliatelle nestjes op vier borden maken en paprika's hierop serveren.

• 4 Rode Paprika's
• 300 Gr Tagliatelle
• 1 Ui
• 2 El Olijfolie
• 1 A 2 Tl Pizzakruiden
• 250 Gr Spekreepjes
• 1 Blik Tomatenblokjes
• 2 El Chilisaus
• Zout En Versgemalen Peper

• Bloody mary
• Rundertong met maderasaus
• Stoofpotje van kalkoen
• Rabarber- en honingcompote
• Applepie
• Groene salade met geroosterde zoete aardappel