Huzaren Prei-rolletjes
Aantal personen: 6 » Keuken: Hollands » Geplaatst door: ad2503 » Type: Meer van het type: Anders
Bereidingwijze
Voor 6 rolletjes Verwijder de buitenste lelijke bladeren van de prei. Snijd de wortels ervan af en snijd van het dikke stuk 2 stukken van ca. 5 cm. Kook de prei in ca. 8 minuten beetgaar in ruim kokend water met zout. Neem de prei uit de pan en laat aflekken helemaal afkoelen. Meng het pekelvlees met de appel, de augurk, de aardappel, de zilveruitjes en de mayonaise. Haal de lagen prei uit elkaar in kokertjes. Kies 6 mooie kokertjes uit en vul ze met het huzarenmengsel. Garneer met bieslook
- 1 Dikke Prei
- Zout En Peper Naar Smaak
- 50 Gr Pekelvlees, In Kleine Blokjes
- 50 Gr Appel, In Kleine Blokjes
- 25 Gr Augurk, In Kleine Blokjes
- 50 Gr Gare Vaste Aardappel, In Kleine Blokjes
- 2 Zilveruitjes, Fijngehakt
- 2 El Mayonaise
- Bieslook