Kweeperenjam
Aantal personen: 1 » Keuken: Hollands » Geplaatst door: Arjen Mets » Type: Meer van het type: Anders
Bereidingwijze
Was de kweeperen en kook ze ongeveer drie kwartier in ruim water. Giet de kweeperen af en laat ze afkoelen. Snijd de kweeperen in grove stukken en verwijder de klokhuizen en pitjes. Pureer het overige vruchtvlees in een keukenmachine. Breng de kweeperenpuree aan de kook met het citroensap en de suiker. Laat het tien minuten op een hoog vuur koken onder voortdurend roeren. Giet de jam in schone, hete jampotjes en sluit ze goed af. Deze lekkernij is ruim een jaar houdbaar.
- 1 Kg Kweeperen
- 2 El Citroensap
- 750 Gr Suiker