Mini Pannekoekjes Met Spek En Kaas
Aantal personen: 4 » Keuken: Hollands » Geplaatst door: ad2503 » Type: Meer van het type: Anders
Bereidingwijze
Voor 12 pannenkoekjes Meng de bloem, gist, lauwe melk en het zout door elkaar. Voeg al kloppend beetje bij beetje het bier toe tot een glad beslag ontstaat. Laat het beslag afgedekt ca. 1 uur rusten. Roer de bieslook door de zure room en breng op smaak met peper en zout. Bak de stukjes spek uit. Bak in een grote koekenpan telkens 3 pannenkoekjes met spek en kaas. Houd ze warm en bak de rest. Serveer met de zure room.
- 75 Gr Bloem
- 3 Gr Gist
- 50 Ml Lauwe Melk
- Snufje Zout
- 3 El Bier
- 4 Sprietjes Bieslook, Fijngehakt
- Peper En Zout
- 12 Kleine Stukjes Ontbijtspek
- 12 Kleine Stukjes Oude Kaas
- 100 Ml Zure Room