Pasta Met Courgettesaus
Aantal personen: 4 » Keuken: Italiaans » Geplaatst door: Stijn Siemerink » Type: Meer van het type: Pasta
Bereidingwijze
Kook de pasta al dente en giet af. Raspt de courgettes en zet weg. Verhit in een pan veel olijfolie, voeg meteen ansjovis, knoflook en zeezout toe. Bak dit ca. 3 minuten. Voeg de chili toe met peper en dan de courgette. Nog 2 minuten bakken en op smaak brengen met peper en zout. Voeg de pasta toe aan de saus en roer goed om. Voeg naar smaak parmezaan toe.
- 200 Gram Pasta
- 3 Grote Courgettes
- Extra Virgin Olijfolie
- 6 Ansjovisjes
- 3 Tenen Knoflook, Uitgeperst
- Zeezout
- Gemalen Peper
- Een Vleugje Chilivlokken
- Vers Geraspte Parmezaan Naar Smaak