Pasta Met Kip & Chorizo
Aantal personen: 4 » Keuken: Italiaans » Geplaatst door: Lindert ten Tije » Type: Meer van het type: Pasta
Bereidingwijze
Smelt wat boter en bak hierin de kip mooi goudbruin aan.Haal uit de pan en hou warm. Bak nu in dezelfde pan de ui aan, voeg vervolgens de stukjes worst en de witte wijn toe en laat even pruttelen. Doe nu de tomaten en worcestersaus in de pan en breng aan de kook, laat even zachtjes koken. Roer tenslotte de tabasco en room door de saus, breng op smaak met peper en wat zout en doe ook de kippenblokjes weer in de pan. Laat het geheel zachtjes heet worden. Kook ondertussen de pasta al dente. Schik op ieder (warm) bord wat pasta en overgiet met het kippenmengsel, werk af met wat bieslook en parmezaanse kaas.
- 3 Kipfilets, In Blokjes Gesneden
- 100 Gr Chorizo, In Blokjes
- Ui, Gesnipperd
- 250 Gr Kerstomaten, Middendoor Gesneden
- 125 Ml Witte Wijn
- Halve Theelepel Worcestersaus
- Scheutje Room
- Scheutje Tabasco
- 350 Gr Pasta, Liefst Tagliatelle
- Vers Geraspte Parmezaanse Kaas
- Verse Bieslook
- Zwarte Peper Uit De Molen En Zout