Stamppot Zuurkool Met Roergebakken Runderreepjes
Aantal personen: 4 » Keuken: Hollands » Geplaatst door: ad2503 » Type: Meer van het type: Roerbakken
Bereidingwijze
Bereiding 1.Doe de aardappelen en een laagje water in een ruime pan en verdeel de zuurkool erover. 2.Kook de aardappelen met de zuurkool in ± 20 min. gaar. Giet de aardappelen met de zuurkool af, maar vang het kookvocht op. 3.Stamp de aard appelen met de zuurkool door elkaar en voeg zoveel van het kookvocht toe zodat een smeuïge stamppot ontstaat. Schep de ananas erdoor. 4.Verhit de olie in een wok en roerbak het vlees op een hoog vuur bruin. 5.Voeg de sojasaus, de bosui en peper naar smaak toe en serveer met de zuurkool.
- 1.5 Kg Kruimig Aardappelen ,
- 500 Gr Zuurkool
- Zout En Versgemalen Peper
- 1 Blikje Ananas
- 2 El Oosterse Roerbakolie
- 400 Gr Runderreepjes
- Sojasaus
- Bosui, In Ringetejs