Tapijtschelpen Met Witte Bonen
Aantal personen: 4 » Keuken: Wereldkeuken » Geplaatst door: Arjen Mets » Type: Meer van het type: Salades
Bereidingwijze
Spoel de bonen. Pel en snipper de ui fijn, schraap de wortelen en snipper samen met de prei in beetklare stukjes. Laat de ui in de Solo stoven en voeg dan de wortelen en de prei toe. Breng op smaak met de koriander, de peterselie, het piment en de witte wijn. Voeg de bonen toe en laat 1 minuut garen. Voeg dan de tapijtschelpen erbij en dek af. Laat op een hoog vuur garen tot alle schelpen open zijn. Dien onmiddellijk op.
- 180 Gr Witte Bonen Uit Blik
- 1 Kilo Tapijtschelpen
- Zout En Peper
- 2 Jonge Wortelen
- 2 El Solo
- Verse Koriander En Peterselie
- Pimentvlokken Of -poeder
- 1 Dl Witte Wijn
- 1 Ui
- 1 Jonge Prei