Zuurkool Saucijsenpakketje
Aantal personen: 4 » Keuken: Hollands » Geplaatst door: Lindert ten Tije » Type: Meer van het type: Anders
Bereidingwijze
Bereidingstijd: 45 min. Verwarm de oven voor op 175 °C (of gasstand 4-5). Meng in een kom de casselerrib, de paprika, het karwijzaad en de peper door de zuurkool. Halveer de Saucijsjes in de lengte en bestrijk de snijkanten met mosterd. Knip acht stukken aluminiumfolie van ongeveer 20 x 30 cm en leg per pakketje 2 stukken folie op elkaar. Vet de bovenzijde van het folie in met boter. Leg op elk stuk ingevet folie twee halve Saucijsjes met de mosterdkant naar boven. Verdeel het zuurkoolmengsel over de 4 pakketjes en leg hierop weer twee halve Saucijsjes met de mosterdkant naar beneden. Vouw de aluminiumfolie dicht tot pakketjes en bak de foliepakketjes in ca. 25 minuten gaar in de oven. Verdeel de pakketjes op 4 borden en vouw ze open. Lekker met aardappelpuree.
- 8 Saucijsjes (à 60 Gram)
- 4 Plakjes Casselerrib (à 50 Gram)
- Kwart Rode Paprika
- 1 Theelepel Karwijzaad
- 125 Gram Zuurkool
- 1 Eetlepel Franse Mosterd
- 10 Gram Dieetmargarine
- Peper