Grottenham Met Geroosterde Vijgen
Aantal personen: 4 » Keuken: Hollands » Geplaatst door: Arjen Mets » Type: Meer van het type: Anders
Bereidingwijze
Snijd de vijgen in de lengte in kwarten. Meng de azijn met de olie en bestrijk er de snijvlakken van de vijgenpartjes mee. Verhit een droge koekenpan met antiaanbaklaag en rooster de vijgen 1 minuut op elk snijvlak. Verdeel de grottenham over vier borden, leg er de vijgenpartjes bij en bestrooi met de tuinkers. Maal er wat zwarte peper boven.
- 6 Vijgen
- 1 El Goede Balsamicoazijn
- 1 El Olijfolie Extra Vierge
- 150 Gr Grottenham
- 2 El Tuinkers
- Zwarte Peper Met Molen