Quiche Met Prei En Tomaat
Aantal personen: 4 » Keuken: Frans » Geplaatst door: Arjen Mets » Type: Meer van het type: Hartige taarten
Bereidingwijze
40min bereiden Verwarm de oven voor op 200 °C. Vet een quichevorm of springvorm dik in. Rol de sneetjes meergranenbrood iets uit. Bekleed de vorm en de randen met de sneetjes brood en druk ze stevig aan. Verhit de olijfolie in een wok en roerbak de preiringetjes met de knoflook en de tijm ca. 2 minuten en verdeel dit over de broodbodem. Klop in een kom de eieren los met de room, zout en peper en schenk dit over de prei. Verdeel er de abdijkaas of blauwe kaas over. Leg de tomaatplakjes op de vulling. Strooi er wat tijm over, maal er zwarte peper boven en sprenkel er wat olijfolie over. Bak de quiche in de oven in 25 minuten bruin en gaar.
- 8-10 Sneetjes Meergranenbrood, Zonder Korstjes
- 1 Eetlepel Olijfolie
- 300 Gram Panklare Preiringetjes
- 1 Knoflookteentje, Uitgeperst
- 1 Theelepel Tijm
- 3 Eieren
- 100 Ml Room
- 100 Gram Abdijkaas, In Blokjes Of Blauwe Kaas (Danish Blue), Verkruimeld
- 2 Tomaten, In Plakjes