Alle recepten op een rijtje
Groenten-gehaktballetjes
Snij alle groenten zo fijn mogelijk. Ik gebruikte een keukenrobot. Meng met het gehakt. Het is de...
Aantal personen: 4 » Keuken: Mediterraan
Aubergines Met Pesto En Kaas
Snij de aubergines in rondjes. Bestrijk ze lichtjes aan beide kanten met olijfolie (gebruik een...
Aantal personen: 4 » Keuken: Mediterraan
Tapas Krokante Pruimedanten
Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de plakjes spek in de lengterichting door. Laat de...
Aantal personen: 6 » Keuken: Mediterraan
Gegratineerde Mosselen
Doe de ui en de wijn met de mosselen in een ruime pan. Verhit deze op hoog vuur tot de mosselen...
Aantal personen: 6 » Keuken: Mediterraan
Tapas Ossenworst Met Tuinkers
1. Snijd de rammenas in dunne plakken van ongeveer 2-3 millimeter. 2. Snijd de ossenworst in dikke...
Aantal personen: 6 » Keuken: Mediterraan
Dadels Met Geitenkaas En Spek
Verwarm de oven voor op 180°C. Snijd de dadels overlangs open en haal indien nodig de pit eruit....
Aantal personen: 4 » Keuken: Mediterraan
Tapas Filofingers
Verwarm de oven op 200°C. Bestrijk twee vellen ontdooid filodeeg met boter en leg ze op elkaar....
Aantal personen: 4 » Keuken: Mediterraan
Tapas Vijgen Met Blauwe Kaas
Snijd vijf verse vijgen in vieren en leg op elk stuk een klein stukje gorgonzola of andere blauwe...
Aantal personen: 4 » Keuken: Mediterraan
Aubergine Met Kaas
Maak de aubergines schoon en snijd er in de lengte 16 dunne plakken van. Leg op 8 plakken een plak...
Aantal personen: 4 » Keuken: Mediterraan
Persillade (peterseliedressing)
Meng voor de persillade de peterselie, de knoflook, de olijfolie en de azijn door elkaar en verwarm...
Aantal personen: 4 » Keuken: Mediterraan
Pizzarondjes Met Ham En Ananas
Verwarm de oven voor op 180°C. Bestrijk twee bakplaten met olie. Zeef de bloem in een kom en meng...
Aantal personen: 4 » Keuken: Mediterraan
Gamba’s In Sherry
Maak bij elke gamba een ondiep sneetje aan de rugzijde en trek het donkere darmkanaaltje eruit....
Aantal personen: 4 » Keuken: Mediterraan
Vanille-ijs Met Gebakken Vruchten En Port
Verwarm de oven voor gedurende 10 minuten op 180° c. Snij de vruchten middendoor en plaats ze in...
Aantal personen: 4 » Keuken: Mediterraan
Vispannetje Uit Palermo
Snijd de visfilets in hapklare stukken, kruid ze met peper en zout en hou apart in de...
Aantal personen: 2 » Keuken: Mediterraan
Portugese Sardines
Maak de sardientjes schoon, spoel onder ruim koud stromend water en dep vervolgens droog. De...
Aantal personen: 2 » Keuken: Mediterraan
Mediterrane Hamburgers
Doe het gehakt in een ruime kom en meng er de gedroogde tomaten, knoflook, Parmezaanse kaas, de...
Aantal personen: 4 » Keuken: Mediterraan
Siciliaanse Pastasalade Met Kip
Snij de kipfilets in hapklare brokjes, kruid ze met peper en wat zout en bak ze mooi goudbruin in...
Aantal personen: 4 » Keuken: Mediterraan
Griekse Salade
Snijd de salade in fijne reepjes, doe deze in een slakom en meng er de olijven onder. Halveer de...
Aantal personen: 1 » Keuken: Mediterraan
Moussaka
Snij de aubergines in de lengte in schijfjes, leg deze op keukenpapier en bestrooi met wat zout,...
Aantal personen: 4 » Keuken: Mediterraan
Paella Valenciana
Snijd het vlees in hapklare brokken en bak ze in een (paella)pan in ruim olijfolie tot het mooi...
Aantal personen: 4 » Keuken: Mediterraan